ਨੌਤਾਪਾ ਦੇ ਨੌਂ ਦਿਨ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਸੂਰਜ ਚਮਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਾਤਾਂ ਨਮੀ ਵਾਲੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਰਹਿਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਲੋਕ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕੈਲੋਰੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਣੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਾਂਗੇ।
ਗਰਮ ਹਵਾਵਾਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੱਤੂ ਸ਼ਰਬਤ ਬੈਸਟ ਹੈ। ਸੱਤੂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੋਲ ਦਿਓ। ਕਾਲਾ ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ। ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ। ਤੁਹਾਡਾ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਹੈ। (
ਕਾਂਜੀ ਵੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਾਣੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਵਰਗੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 1-2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਛਾਣ ਕੇ ਪੀਓ।
ਨੌਤਾਪਾ ਦੌਰਾਨ, ਰਾਗੀ ਕੂਲਰ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੀਓ। ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਡਰਿੰਕ ਵੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਰਾਗੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਪੇਸਟ ਬਣਾਓ। ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾ, ਚਮਕਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ। ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ। ਇਹ ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਫਰਮੈਂਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਫਿਰ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਫੈਂਟਿਆ ਹੋਇਆ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਛਾਛ ਪਾਓ। ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ, ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ, ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ।
ਨੌਤਾਪਾ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਟਾਂਕਾ ਤੋਰਾਨੀ ਡਰਿੰਕ ਬਣਾ ਕੇ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਚੌਲਾਂ-ਅਧਾਰਤ ਡਰਿੰਕ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਹਾਈਡਰੇਟ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ। ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਸਵੇਰੇ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਛਾਛ ਪਾਓ। ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ, ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਕਰੀ ਪੱਤੇ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਪੱਤੇ (ਹੱਥ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ), ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਪਰੋਸੋ।
Leave a Reply